De centrale bar van de Wine Lounge is zo ingericht, dat ze lijkt op de eivormige wijnvaten in de aangrenzende kelder. Plafondmotieven dragen het thema uit en scheppen een visuele link naar de beweging van wijnbladeren in de zomerwind. ‘s Avonds wordt de Wine Lounge de thuisbasis van Gåte, een spraakmakend nieuw restaurant voor de Zuid-Afrikaanse wijnstreek.
De buitenwatervallen en een vijver van Clive Giliomee (ontwerper van waterfuncties en ingenieur bij Water In Motion) symboliseren de beekjes en de rivier die de wijngaarden voeden. Met dit ontwerp wil hij de cyclus van het leven in de wijnlanden weergeven.
Herbestemming van een magazijn
Het grote voormalige magazijn van het landgoed is omgebouwd tot de feestzaal, een luchtige, lichte evenementenruimte die tot 200 gasten kan ontvangen. Hiervoor werden de bakstenen muren vervangen door een hoog aluminium systeem van Reynaers Aluminium, dat de pittoreske natuurlijke omgeving naar binnenbrengt.